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京都四条大宮マウロアヘアーブログ

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優雅な朝食♪をテーマにフレンチトーストをしました☆(*^^*)

このホテルオークラのレシピ、すごく美味しかったので、良かったら作ってみてください☆☆


(4人前)

卵...6個
牛乳...370cc
砂糖...62g
バニラエッセンス...少々
食パン(厚切り、約4cm)...4切れ(耳なし)
バター...少々
サラダオイル...少々


卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。(片面約12時間)
熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1.を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く。
お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがり。
【シェフのワンポイントアドバイス】
たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたす。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼く。

たまにはこんな朝食もいーですよね(=´∀`)人(´∀`=)

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